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Minerales

Se cree que más de 18 elementos minerales son esenciales para los mamíferos. Por definición el animal necesita en su dieta grandes cantidades de macrominerales, y cantidades mucho menores de microminerales o minerales traza. En el texto se describen todos los macrominerales excepto el azufre.

Hay 7 macrominerales:

Molecule Protein

Hay, al menos, 11 microminerales: Los principales microminerales son: hierro, zinc, cobre y selenio.

Molecule Protein

LOS MINERALES SON NECESARIOS PARA EL MANTENIMIENTO DE:
Estructura esquelética Calcio
Fósforo
Magnesio
Equilibrio ácido - base
Equilibrio de fluidos
Potasio
Sodio
Cloro
Función celular Todos
Transmisión nerviosa Potasio
Magnesio
Contracción muscular Calcio
Magnesio
Potasio

LOS MINERALES UNO A UNO

CALCIO Y FÓSFORO

El calcio es el mineral más frecuente en el organismo, seguido del fósforo. El calcio y el fósforo sirven de componentes estructurales de los huesos y los dientes.

El calcio también es importante como:

  • Mensajero: mediador en los siguientes procesos: a. contracción y dilatación de los vasos sanguíneos,
  • transmisión del impulso nervioso,
  • contracción muscular,
  • secreción de hormonas,
  • coagulación sanguínea,
  • Cofactor de enzimas.

Debido a la participación del calcio en tantas funciones, entre las que se incluye el mantenimiento del latido cardíaco, es esencial mantener unos niveles sanguíneos de calcio estables. Esto explica por qué aún cuando la alimentación sea bastante deficiente en calcio esto no llega a reflejarse en sus valores sanguíneos. Cuando los niveles en sangre caen por debajo de un determinado punto rápidamente se libera calcio desde los huesos, asegurando que exista calcio suficiente para mantener las funciones vitales.

SODIO, POTASIO Y CLORO

El sodio, el potasio y el cloro son los principales electrolitos del agua corporal.

Están implicados en:

  • el mantenimiento del equilibrio ácido-base
  • el mantenimiento del equilibrio osmótico
  • la transmisión del impulso nervioso
  • la facilitación y transmisión de las contracciones musculares.

Dato de interés

Los electrolitos son minerales que se encuentran de forma natural en el organismo en forma de partículas cargadas, o iones. Los electrolitos son necesarios para mantener el equilibrio de los fluidos corporales en el nivel adecuado.

Muchos alimentos para gatos de los que se venden en supermercados tienen un contenido en sal muy alto.

MAGNESIO

  • es un componente que forma parte de los huesos, enzimas y de fluidos intracelulares
  • influye en las transmisiones neuromusculares.

HIERRO

Es un componente esencial de:

  • la hemoglobina: el pigmento transportador de oxígeno de la sangre
  • la mioglobina: el pigmento transportador de oxígeno de los músculos.

ZINC

El zinc forma parte o activa a más de 200 enzimas, de ahí que esté implicado en numerosas y distintas funciones fisiológicas. Algunas de las principales funciones del zinc incluyen:

  • la inmunocompetencia
  • la cicatrización de la piel y las heridas
  • el crecimiento
  • la reproducción.

COBRE El

cobre se necesita para:

  • la formación de eritrocitos
  • la pigmentación normal de la piel y el pelo.

SELENIO

Es un componente esencial de la glutation peroxidasa, un antioxidante natural que está presente en todas las células del organismo.

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